引言前几天，有位茶友在群里发帖：“谁能用一个字形容你对中国茶的理解？”底下纷纷回复：“香”“韵”“苦”“醇”……忽然一条回复冒出来，言简意赅地打出两个字——“上瘾”。茶友们笑归笑，...

引言茶友们，你有没有遇到过这样的时刻：同一款茶叶，在茶店喝的时候惊为天人，买回家自己泡，却总觉得差了那么一点意思。你怀疑是老板换了茶，或者自己买到了假货。其实，茶没变，变的是泡茶的...

引言茶友们，咱们平时聊茶，张口闭口“茶文化”，但真要说清楚“茶俗”“茶艺”“茶道”这三个词到底有什么区别，恐怕很多人会愣一下。有人觉得，茶艺就是泡茶的动作，茶道就是更高深的精神；有...

引言茶友们，你们知道“禅茶一味”这个词到底是怎么来的吗？在哪里，茶和佛第一次真正被写进了同一句话里？浙江长兴顾渚山，古木深深，竹海如涛。在中国历史上第一座皇家贡茶院——大唐贡茶院的...

引言茶友们，你有没有发现一个奇怪的现象：身边有些老茶客，喝了几十年茶，家里的茶叶堆成山，最后却常常端起一杯白开水，喝得有滋有味。还有一些人，明明不常喝茶，却总能在茶桌上说出让人愣住...

引言茶友们，不知道你们有没有这样的经历：走进一家精致考究的下午茶餐厅，服务生递上厚厚一沓茶单，满眼都是Earl Grey、Darjeeling、Assam这种既熟悉又叫不出名字的词，瞬间茫然，只好胡乱指一...

引言茶友们，你们有没有想过一个特别有意思的问题：我们现在喝到的茶，为什么绝大多数都是用“泡”的，而不是像古代那样“吃茶”或者“打茶”？在宋代，点茶是主流的饮茶方式——把茶饼碾成粉末...

引言茶友们，你们有没有遇到过这种情况：在茶店喝到一款茶，香气扑鼻、滋味醇厚，当即买回家，可自己一泡，完全不是那个味儿。于是开始怀疑，是不是老板换了茶，或者自己买到了假货？其实，大多...

引言茶友们，晚上好。一到秋天，我就发现身边有一个现象特别普遍。朋友圈里、茶友群里，总有人抱怨：“这身上怎么一到晚上就开始痒，尤其是两条腿，脱了秋裤之后这一挠一片红，不挠又难受得睡不...

引言茶友们，最近有个消息在茶叶圈子里引起了不小的讨论。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任团队公布了一项关于不同茶叶抗癌效果的比较研究，结果令不少人惊讶——排在抗癌效果第一位的，不是大家印...