秋天的风带着燥意，像小刺猬似的扎得人口干鼻燥。这时候喝茶，不能再按春夏的路数来，得跟着季节的性子走 —— 选 “润” 的、避 “燥” 的，喝对了，既能解秋燥，又能给身体添份舒服。
秋天的 “燥” 分两种：初秋余热未消，是 “温燥”（口干、嗓子疼）；深秋转凉，是 “凉燥”（怕冷、鼻子干）。茶得按这个选：
- 温燥时喝 “清润茶”：白茶（老白茶最佳）、菊花茶（加颗枸杞中和凉性）。老白茶经过陈化，寒性变弱，茶汤温润带枣香，泡着喝像给喉咙敷了层保湿膜；菊花配枸杞，清火气又不苦寒，适合早上起来觉得嗓子冒烟的人。
- 凉燥时喝 “温润茶”：红茶（祁红、滇红）、乌龙茶（武夷岩茶、凤凰单丛）。红茶的暖甜能驱走秋凉，泡杯滇红配块蒸山药，胃里暖暖的；岩茶带着岩骨花香，半发酵的性子不寒不燥，吃了螃蟹、月饼后喝，解腻又舒服。
别碰太 “燥” 的茶：新绿茶（性寒带涩）、浓普洱生茶（刮胃），喝多了像给秋燥 “添柴”，越喝越干。
秋天昼夜温差大，喝茶时间错了，可能给身体添负担：
- 早晨 7:30-9:00：喝杯 “唤醒茶”。选红茶或熟普，配片全麦面包，茶汤暖到胃里，像给身体加了层 “秋衣”，尤其适合早上起来觉得冷的人。
- 午后 15:00-16:00：喝杯 “解乏茶”。泡点乌龙茶或老白茶，茶汤清润带香，能赶走下午的困倦，还不影响晚上睡觉。
- 傍晚别喝太晚：深秋天黑得早，下午 5 点后别喝浓茶（比如岩茶、生普），咖啡碱可能让神经兴奋，躺着时总觉得嗓子干，更难入睡。
- 别用沸水烫 “嫩茶”：老白茶、红茶能用沸水，但菊花茶、白牡丹这类细嫩的，水温别超 85℃，免得烫坏养分，茶汤变苦。
- 别泡太浓太酽：秋天身体喜 “润” 不喜 “燥”，一杯茶放 3-5 克就够，泡 3-5 分钟就倒出，茶汤清透不浑浊，喝着才舒服。浓茶汤里的茶多酚太多，反而会让嘴巴更干。
- 搭配点 “秋食” 更妙：泡红茶时扔两颗桂圆，暖上加暖；喝白茶时配块梨干，润燥翻倍；吃月饼时搭杯岩茶，茶香解甜腻，像给秋天的味蕾 “松绑”。
秋天喝茶的智慧，说到底是 “顺时”—— 燥了就润，凉了就暖，不跟季节较劲。泡杯茶坐在窗边，看落叶飘，茶香漫，身体跟着舒展了，这才是秋天喝茶的真味。
