
导语:
梁永安教授说,喜欢喝茶的人内心会有一种自然性,面对生活时会有一种淡然的心态,是既出世又入世的。习惯品茶的人,心都是很细的,内心会有一种气定神闲 。这话说得真好——品茶,品的从来不只是茶汤的滋味,是人生的浮沉,是拿起与放下之间的那份通透。半盏茶里,照见的是一整个人生。
一、 喝茶与品茶:人生的两个境界
喝茶与品茶,是人生不同的两个境界 。
喝茶,是生活的第一需求。上班族忙了一天,口渴了,像牛喝水一样埋头咕噜灌一肚子,解渴而已。坐在办公室的人,喝茶是工作的搭配,提神醒脑。这些人喝茶,装作风雅,用不适宜的水温去泡茶,其实不懂茶。但茶饮久了,凭感觉也能把茶分出好坏,分出等级——如同现实生活,学会察言观色,见风使舵,也少不了以貌取人 。
品茶,就不一样了。真正能够坐下来品茶的人不是达官贵人,而是闲人。闲人有两种:一种是忙里偷闲,自我解压,品茶是放松;一种是闲得没事干,进入倒计时,品茶是消遣。两种闲人就有两种姿态:浮,沉。浮时淡然,沉时坦然,拿得起放得下,浮沉间氤氲出茶的清香 。
身处红尘浮世,有求沉湎于功利,想有一天能把心与情在茶水中浸泡,让这份或浓或淡的清雅,融入日常的点滴,在每一次身心小憩中重复着两种姿势——拿起、放下。于是静看茶叶在水中浮沉,也在静看自己的人生起落 。
二、 茶味里的苦乐,就是人生的滋味
好茶常有淡淡的苦味,苦味中总是透着深深的清香。人生又何尝不是美中含苦?所谓十有八九不如意,能有一二如意事,便也足矣 。
《茶经》里说:“啜苦咽甘,茶也。”懂人生者,不畏人生的凄风苦雨,雨后有彩虹奇景,苦后有幸福来敲门。苦是幸福的前奏,苦是幸福的通道——苦中自得其乐,苦中长志气,增精神,练本领。出类拔萃日,成功报喜时,心香胜万香,福在其中淌 。
苦中有甘是暗味,苦尽甘来是真味。好茶总是先涩后香,人生总是苦中藏乐。先甜者,往往后苦;先苦者,往往后甜。富不过三代,与茶之道也有相通之处。富一代历尽千辛万苦,积累了丰富的社会经验,练就了过人的机智敏感,方可在错综复杂的社会浪潮中趋吉避凶。因为来之不易,所以万般珍惜。有些富二代、富三代,之所以一代不如一代,正是因为他们坐享其成、不愿吃苦,没有在苦的煎熬中练就真本事,又不懂珍惜,终是大浪淘沙,财富散尽 。
三、 拿起与放下:茶里的人生智慧
喝茶看似简单,不过拿起放下。品茶就是回味人生,其中的味道由苦到甜,其中的经历不过是拿起来又放下,放下来再拿起 。
端起一杯茶容易,放下一杯茶也不难。然而,世事拿起来可能是沉甸甸,放下去也是很依恋。现实中凡是拿得起来的就是担当,能放得下去的其实是心态 。
世上之所以总有纠结不清的情感,总有摆脱不掉的烦恼,总有欲罢不能的名利,无非是拿不起,也放不下,抑或是不敢拿起和舍不得放下 。
苏轼一生三起三落。“乌台诗案”被贬,依然有“乱石穿空,惊涛拍岸”的豪迈和“江山如画,一时多少豪杰”的感慨,更有“我欲醉眠芳草”的淡泊和“莫教踏碎琼瑶”的闲适。如果经历了第一次的打击就一蹶不振,肯定不会有第二次乃至第三次崛起。苏轼放得下“蜗角虚名,蝇头微利”,能安然静享“清风皓月,千钟美酒”。他拿得起,放得下,拿起时不狂傲,放下时不沮丧。“谁怕?一蓑烟雨任平生”——这就是茶里泡出来的豁达 。
四、 浮沉之间,方见本色
浮在水面的茶终归不会长久,亦如浮躁的名利。茶叶最终都是在杯底开始自己的出味,散发着茶的本色——无论是碧透,是红润还是琥珀,抑或是深褐。人生更是如此,浮躁的人生永远悟不到脚踏实地的真谛 。
喜欢品茶的人,更热衷赏茶。茶浮于水面,不急不缓,任由水浸润着,逐渐舒展身段,在水中曼妙地轻舞。然后一枚两枚,次第落下,悄无声息,最后都在杯底沉寂,轻轻触碰着,叠加着,不拥也不挤 。
这种由浮到沉的过程,就是人生的修行。年轻时像浮在水面的茶叶,张扬、躁动、渴望被看见;中年后逐渐沉入杯底,沉稳、内敛、开始真正释放自己的滋味。浮时淡然,沉时坦然——能在浮沉之间保持本心,才是真正的通透。
五、 茶道艺术与身心健康:当代的印证
2025年底,第四届茶文化研究学术沙龙在南京六合竹镇举行,主题是“茶道艺术与身心健康”。近60名茶文化研究学者、教育工作者、青年学者及茶企代表汇聚一堂,探讨茶道如何安顿身心 。
研讨涵盖了从科学到人文、从理论到实践的多个层面:既有从自然科学角度探讨茶叶活性成分如何作用于人的身体与神经系统,也从哲学与文化层面思考茶道如何安顿身心;既回溯了古人事茶的文化意涵,也探讨了当代茶道艺术对身心调节的应用前景 。
武汉大学心理学系系主任喻丰结合积极心理学,分享了茶道正念的理念与实践;中国农业科学院茶叶研究所研究员周智修进一步探讨了“正念茶道”在身心调节中的应用前景 。
这些研究印证了一个朴素的道理:古人说“品茶悟道”,今人说“正念茶道”——说的都是同一件事:在品茶的过程中,安顿身心,照见自我。品茶,就是一场向内走的修行。
六、 独品与共饮:两种圆满
品茶,可以是独品,也可以是与友人对饮。无论哪一种,都饱含了对生命的思考和感悟 。
独品,是一个人的静水流深。与友人对饮,是不语胜千言的高山流水 。年少时总在独行与群聚两极摇摆,如今乃知,生命的完满,在于“独”与“共”之间的自在流转。
独处时,能与茶对话,与自己对望,深深地潜入内心那片宁静的深海,那是自我滋养与更新的源泉。而有所得、有所悟时,又渴望与一二知己分享。于是设一席茶,在安静的午后或静谧的夜晚,无需多言,只静静地斟茶、奉茶。茶汤的滋味,便是所有的言语 。
在那共享的沉默与偶尔的交谈中,精神得以交汇,情感得以共鸣,个体的“悟”便在这微妙的共振中,升华为一种温暖的共同体认。
写在最后:
梁永安说,人其实是与自然万物同行的,茶就是人与自然同行的证明。我们应该怎么看待自然、看待生命?就是日月之间,万物生长。人是其中的一部分 。
茶字拆开,是人在草木间 。这大概就是最朴素的人生真相——我们不过是在草木之间,借一杯茶,安放自己。
品茶是茶,悟茶不是茶,参透茶还是茶 。如果有一天,你能在这浮沉半盏里,照见自己的平生——那便是品茶的最高境界了。
没有什么是一杯茶不能悟透的。如果不行,再来一杯 。
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