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泡茶用开水为什么会产生泡泡
首先，不管是冲泡什么茶叶，不管用85℃水温，还是100℃水温； 不管是用盖碗，还是玻璃杯冲泡； 茶汤里都会起气泡，只是多少的差别。 这是因为茶叶中含有茶皂素，便是它起了作用，产生了气泡。 ...
黄金芽价如金？从数百到数千，藏着白化芽的鲜爽甜
黄金芽的价格像它的名字，带着 “黄金般” 的层次感 —— 从几百元到上千元一斤，每档价差里，都裹着浙江山野的晨露、白化芽的基因密码，还有茶人 “保黄锁鲜” 的手工温度。它因 “叶片金黄透...
君山名牌茶叶品鉴：好喝与否，答案全在这
君山名茶品鉴指南：从历史名茶到新锐品牌的风味探索君山位于湖南岳阳洞庭湖中西侧，因 “洞庭茶岛” 的独特生态，孕育出中国十大名茶之一的君山银针，更衍生出多元茶类品牌。以下从历史名茶、地...
油切麦茶和麦仔茶有啥区别
油切麦茶和麦仔茶都是营养价值极高的养生茶，他们的主要原料都是大卖，只是在不同的地区价格不同有着很好的减肥作用，今天为大家介绍的就是与这两种茶相关的知识，能让大家知道这两种茶之间有啥...
红茶-宜红工夫茶（宜红）
宜红工夫茶是我国主要工夫红茶品种之一，以下将从其历史渊源、产地环境、制作工艺、品质特征等方面进行详细介绍：历史渊源起源与发展：宜红工夫茶问世于 19 世纪中叶，清道光年间，广东商人在五...
碧螺春炒制过程
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青...
姜枣茶的做法，姜枣茶的功效及作用
姜枣茶的做法 1、大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。 2、生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。 3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把红糖放进去。 4、...
黑茶–六堡茶
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，中国传统名茶，以下是关于它的详细介绍：历史渊源起源发展：六堡茶最早起源于 2200 年前，兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国 24 ...
花毛峰的功效及作用
花毛峰主要是以四川高山小叶种的毛峰绿茶作为原料，再选用优质的并且新鲜的茉莉花花蕾，经过四次的窨制之后，才得以形成了花毛峰这款茶饮，看着冲泡之后的这款花毛峰，花瓣与茶芽白绿相间，高雅...
乌龙茶-金萱乌龙（台茶十二号）
金萱乌龙是台湾乌龙茶的一种，又名台茶 12 号，由台湾茶叶改良场于 1981 年培育成功。以下是其详细介绍：产地：主要产于中国台湾省南投县、嘉义县等地，其中以鹿谷乡所产的金萱乌龙品质最为著名...
