茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青...

曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如何传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶(误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有直...

困!困!困!春天来了，很多人总感觉睡不够，整个人昏昏沉沉的，没有一点精神。为了不影响学习工作，这时候最好采取一些措施来提神。我们都知道喝茶可以起到提神的作用，那么有哪些茶的提神效果好...

临涣古镇，人文荟萃，“茶”名远扬。 去年夏天，路经濉溪，同窗明文带领我们品尝了临涣“棒棒茶”。 初见“棒棒茶”，着实吃惊非小。说“棒棒茶”是茶，可又不是真正的茶。平常说的茶，是指茶叶...

高血压、高血脂，怎么办？喝杯茶。茶既能帮助降血压，又可以作为日常生活休闲的饮品。对于喜爱品茶及需要降血压的朋友们来说是一种不错的选择。那能够降血压、降血脂的茶究竟有哪些?下面为大家...

好的紫砂壶有三点相通之处：气度、工艺、文韵 好的紫砂壶有相通之处，一是小壶也要有大气度，二是工艺完整精细，三是讲究细节，如壶要有章有款，以此而显作者的底气。 1、 小壶也有大气度 壶的...

冷泡茶是一种非常受欢迎的饮品，它不仅口感清爽，而且对身体有益。但是，许多人不知道该如何正确冲泡冷泡茶。 冷泡茶的正确冲泡方式 第一步：选择适合冷泡的茶叶 首先，你需要选择适合冷泡的茶...

花毛峰主要是以四川高山小叶种的毛峰绿茶作为原料，再选用优质的并且新鲜的茉莉花花蕾，经过四次的窨制之后，才得以形成了花毛峰这款茶饮，看着冲泡之后的这款花毛峰，花瓣与茶芽白绿相间，高雅...

黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸(相当于高温消毒)后再紧压成型而成产品，因此黑茶是最卫生的产品之一。 为什么传统功...

金丝红茶是一种优质的红茶品种，具有丰富的营养成分和多种功效。 金丝红茶有什么功效 金丝红茶，是一款色泽艳丽，口感醇厚的红茶品种。除了带来香气浓郁的品味享受外，金丝红茶还具有许多健康功...