禁忌

小青柑并非适合所有体质的人饮用,特别是女性

小青柑是采用新会柑果皮、普洱熟茶为原料制成的一种再加工茶,深受广大茶友们的喜爱。 喝小青柑让我们满口都是甜润的滋味,口腔清新舒适,但是部分女性人群不建议喝。 为何女人不要喝小青柑 1、小青柑并非适合所...
经验

云峰与蟠毫炒制技术

云峰、蟠毫产于浙江省临海县的云峰山。云峰山屹立在灵江江畔,山上林木森蔚,云笼雾罩,泉水潺潺,气候湿润,土壤肥沃,质地疏松,自然条件优越,适宜茶树生长。 采摘与炒制:原料采自福鼎大白茶的嫩梢,四月左右开...
经验

桑叶制茶方法家庭自制方法

采摘桑叶 在春季或夏季,选择生长茂盛的桑树枝条,小心地采摘嫩绿色的桑叶。最好选择没有使用农药和化肥的桑树,以确保茶叶的质量和安全。 处理桑叶 清洗桑叶:将采摘得到的桑叶放入清水中浸泡,用手轻轻搅动,使...
经验

铁观音是如何炒制的?

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
经验

铁观音有几种制作工艺

铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒,较常见的是拖补。 铁观音有几种制作工艺 ...
经验

碧螺春的制作工艺,怎么制成的

碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。其主要制作工艺有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 碧螺春的制作工艺 1、杀青 在平锅内或斜锅内进行,当锅温1...
茶具

紫砂壶如何养壶

好的紫砂壶有三点相通之处:气度、工艺、文韵 好的紫砂壶有相通之处,一是小壶也要有大气度,二是工艺完整精细,三是讲究细节,如壶要有章有款,以此而显作者的底气。 1、 小壶也有大气度 壶的气度意指作者个性...
茶具

紫砂壶适合泡什么茶,怎么保存

紫砂壶,一般买回家后不直接使用,需要进行处理下。紫砂壶适合泡什么茶?开壶后怎么保存? 紫砂壶适合泡什么茶: 1、其实紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来...
经验

都匀毛尖什么工艺?都匀毛尖的采摘

都匀毛尖作为中国的历史名茶,主要是产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州,一般4月初上市。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功效与作用,制作工艺复杂,具体如下! 都匀毛...
文化

了解千年武当道茶

八仙观的称谓由何而来? 进武当山门,爬好汉坡,经磨针井,翻二垭子,越老君堂,便来到武当山现存九宫八观最早的道观——八仙观,其建造于元代,比明代大修武当还早两百多年。 武当山八仙观村地处武当山脉中段,海...