北方人喜欢喝花茶，南方人喜欢喝红茶，绿茶。不论哪种茶，冲泡都不得超过3次。为什么是这样？文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html
根据分析，将红色，绿色和花茶煮沸3分钟后，第一次可溶解总可溶性物质的50％以上，第二次溶解30％，第三次是10％，第四次是1-3％。从可溶性物质的浸出分析，最好冲泡3次。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html
茶富含维生素，氨基酸和各种无机盐。第一次酿造中可以浸出80％的维生素，第二次酿造中的浸出率超过95％。因此，从营养角度出发，适当冲泡两次即可。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html
总之，这意味着每杯茶（含3克茶叶）的冲泡次数不得超过3次，以2次为宜。第一次是最好的质量。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html 文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html
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