铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒，较常见的是拖补。 铁...

武夷肉桂是武夷岩茶中著名的品种之一，以下是关于它的详细介绍：历史渊源武夷肉桂茶原产于武夷山马枕峰，一说原产于慧苑岩。据历史记载，肉桂茶在清朝就已有种植，但其大规模发展是在 20 世纪 8...

 很多人都觉得泡茶是一种看得见的艺术，举手投足，优雅尽显。但是如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪要求，动作再优雅，也会被懂茶礼的人轻看。（下方大量教学GIF图示）1、避免接触他人杯口无论...

南京雨花茶的价格像秦淮河的春波，一层漾着一层 “松针鲜”—— 从几百元到上千元一斤，每档价差里，都裹着中山陵的晨露、雨花台的沃土，还有茶人 “理针成形” 的手工温度。它因 “条索紧直如...

菊花茶性寒，体质虚寒者、敏动人群、分外心理期、脾胃衰弱者忌讳饮用，菊花茶宜节制，忌讳天天饮用，隔夜茶以及凉的茶汤忌讳饮用，其次熏硫菊花、过时菊花茶忌讳饮用，别的就寝时间、空心状况忌...

贡眉是中国六大茶类之一白茶中的一个品种，以下是关于它的详细介绍：基本概况名称由来：清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，“贡品寿眉白茶” 简称 “贡眉”，名称由此而来。产地分布：主产...

君山名茶品鉴指南：从历史名茶到新锐品牌的风味探索君山位于湖南岳阳洞庭湖中西侧，因 “洞庭茶岛” 的独特生态，孕育出中国十大名茶之一的君山银针，更衍生出多元茶类品牌。以下从历史名茶、地...

第一杯是早茶： 适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。 第二杯是午茶： 在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除...

沩山毛尖是湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品，以下是关于它的介绍：历史渊源：沩山毛尖在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。清同治年间，《宁乡县志》曾记载：“沩山茶，雨前采摘，香...

湘波绿是湖南省茶叶研究所1961年创制的新名茶，属绿茶类。湘波绿以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于绿茶名品之列。那么湘波绿功效与禁忌有哪些呢？ 湘波绿功效 1、兴奋作用 湘波绿...