茶具

选壶的七大不靠谱经验，你是这样选壶吗？

曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如何传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶(误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有直接关系)，如果按这个...
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茶具

壶的质量有问题，还是我们的保养工作没做好?

很多茶友平常多会使用紫砂壶泡茶，但到了冬天，一些问题需要注意，就像平时好好的壶，突然会自己开裂，这是壶的质量有问题，还是我们的保养工作没做好? 在我国南方的冬天还不明显的时候，北方已经小雪飘飘了，所以...
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茶具

买壶，如何辨别是不是化工壶呢？

古往今来崇尚喜爱喝茶的人还是不少的，而泡茶的器皿一般都选用紫砂壶，如果你经常在紫砂壶市场里游逛，那肯定听说过“化工壶”。 在市面上出现很多廉价的紫砂壶，它们是真的吗?很多紫砂壶爱好者的第一笔学费就是花...
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茶具

紫砂壶的相关孔，都有哪些学问？

有壶友曾经问我，你家这把壶怎么这么轻?壶体这么薄，是不是舍不得用泥，做工不好? 薄如蝉翼的薄胎 紫砂壶造型千变，工艺繁多，薄胎紫砂壶就是手工工艺的一种体现，不是舍不得泥料，这是一种娴熟的工艺体现。有的...
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经验

茶“耐不耐泡”，跟哪些因素有关？

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。 决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量...
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冲泡

泡茶的讲究，想喝好茶看这里

泡茶 泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。下面小编就带大家来了解一下，沏茶都有哪些讲究。 涤器...
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仓储

普洱茶仓储必须知道的八个问题

普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储好了。再好的普洱茶，也要存放好了才会有好的转...
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冲泡

要泡好茶的困惑，这6条是关键

有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因： 1、投茶量 在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素...
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经验

茶水味太重，多注意这些问题

泡茶时，我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择...
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