文君绿茶的价格像邛崃琴台的晨雾，一缕缠着一缕 “鲜芽与清甘”—— 从数百元到上千元一斤，每档价差里，都藏着白沫江的润、红壤的养分，还有茶人 “炒青如抚琴” 的指尖功夫。它因 “清冽似琴韵、甜润带邛崃气” 得名，价格里浸的全是四川邛崃春天的雅与鲜。
这个价位的文君绿茶，多来自邛崃外围的平原茶园。这里离文君故里远，缺了雾的缠、文化地脉的养，连 “清冽感” 都淡得像隔了层纱：
- 采摘在谷雨后，芽叶偏老，机器炒青时火候急，茶多酚析出不均，泡开带点涩感，少了 “琴韵” 的柔；
- 工艺靠热风烘干快，栗香浮在表面，像 “被晒蔫的田埂气”，喝着只有基础绿茶的清，没了邛崃茶的甜润；
- 茶汤浅黄绿，入口清和但回甘短，咽下去喉咙发燥，耐泡 3-4 次。适合新手尝个 “文君茶” 名头，办公室大壶泡着解渴。
跨过 500 元，茶就到了邛崃临邛镇浅山产区。这里沾着琴台的余雾，土壤混着白沫江冲积红壤，芽叶攒了点 “雅韵劲”，清冽感显了些：
- 采摘在清明后到谷雨前，选 “一芽一叶”，手工掐采（轻捏芽尖，不压损鲜汁），芽叶如 “刚沐过雾的嫩尖”，匀整不碎；
- 工艺加了半手工 —— 师傅守着铁锅（170℃锁鲜），翻炒如 “抚琴轻拨”，每片叶子都炒得匀，再炭火慢烘，栗香里透出点 “白沫江甜”，像含了口刚流过琴台的溪水；
- 茶汤黄绿透亮，入口滑顺，咽下去有淡淡的回甜，耐泡 4-6 次。日常自饮够味，招待朋友时提一句 “文君茶”，也能衬出几分雅趣，性价比最讨喜。
到了这个价，才是正经 “邛崃味”，产自核心区（文君故里、琴台周边雾区）。这里年均雾日超 190 天，茶树扎根富有机质红壤，芽叶吸足雾润与地脉气，喝着能品出 “琴韵的静”：
- 采摘在清明前 7 天，只选 “一芽一叶”，茶农凌晨带露采（怕朝阳晒散清冽韵），采下的芽叶 2 小时内下锅，鲜度锁得紧；
- 工艺是全手工 “文君古法炒青”：先初炒去涩（190℃快炒），再复炒锁鲜（180℃慢翻），最后精炒提韵（160℃轻揉）—— 师傅练 5 年才敢上手，要的就是 “炒出琴韵的柔、红壤的甜”；
- 茶汤嫩绿明亮，入口先是清冽，咽下去甜润慢慢漫上来，像听了段轻柔的琴曲，回甘在嘴里留 3 分钟，叶底泡开如 “芽展琴台雾”，白毫浮在茶汤上如星点，耐泡 6-8 次。老茶客说，这档才是 “文君绿茶该有的雅与鲜”。
这类是文君绿茶里的 “雅中品”，产自特级产区（邛崃古茶园、白沫江畔）。这里的茶树与千年琴台为邻，扎根百年红壤，一年只采明前单芽，韵里裹着 “雾与琴的和鸣”：
- 采摘在春分后到清明前 3 天，1 斤需 10-12 万个芽头，茶农凌晨雾最浓时攀岩采（古茶园多在坡地），竹篓垫宣纸（怕蹭掉芽毫，流失清韵），采完不堆压；
- 老茶师掌作，用 “传家老铁锅” 炒青（锅沿结着百年茶垢，自带韵气），烘干用松针炭火（借松气衬琴韵），干茶嫩得能掐出汁；
- 茶汤翡翠绿，喝一口像 “坐在琴台边品茶听曲”，清冽与甜润融得刚好，韵绕喉 5 分钟，每年仅产数十斤，多被熟客提前半年预定。
- 工艺的 “琴韵钱”：全手工古法炒青要 “三炒三揉”，控温精准到 5℃，练 5 年才出味；机器炒青韵流失 40%，价差 600-1400 元 / 斤；
- 产地的 “地脉甜”：核心区雾多、红壤富养，芽叶带白沫江甜；外围无雾无地脉气，香淡无韵，价差 3-4 倍；
- 芽叶的 “鲜度钱”：明前雾中芽比雨前芽嫩 50%，手工采芽成本是机器的 4 倍，鲜度直接影响韵感。
- 选茶：认 “文君绿茶” 地理标志，核心产区看 “文君故里”，干茶要显毫、墨绿，避免买 “暗黄叶”；
- 冲泡：用 80℃热水（沸水烫失琴韵），玻璃杯投 3g，沿杯壁轻冲，第一泡 25 秒出汤 —— 既能保韵，又能品到白沫江的甜。
文君绿茶的价，从来不是数字 —— 是琴台的韵、白沫江的润、炒茶的柔，酿出来的邛崃春味。选对了，杯里就盛着满当当的琴韵雅与雾中甜。
