绿茶-岳西翠兰

bd71978a2120250226224027

岳西翠兰属特种烘青绿茶,产于安徽省安庆市岳西县,以下是关于它的详细介绍:
  • 历史渊源
    • 传统技艺传承:岳西县历史上曾是舒州与寿州的结合部,唐宋时期便以产茶闻名,当地茶农世代传承 “小兰花茶” 与 “黄芽茶” 的技艺。
    • 现代品牌创立:20 世纪 80 年代,茶师冯立斌、刘会根等人在传统工艺基础上,融合创新,于 1985 年创制出 “岳西翠兰”。1990 年,岳西县又相继开发岳西翠芽、岳西翠尖,形成了岳西翠兰名优茶系列。
    • 名称由来:一种说法是,岳西县兰草花漫山遍野,1636 年张献忠率部攻占岳西后,将这里命为兰花县,由于茶叶浸润了兰花的芳香,1985 年有人提议将这种色翠兰香的茶叶叫岳西翠兰。另一种说法是,明末清初有位叫兰花的姑娘,所炒茶叶质量特优,她去世后,当地人为纪念她,就将她炒制的茶叶叫兰花茶,即今天的岳西翠兰1
  • 产地环境
    • 地理位置:岳西县位于大别山腹地,地处皖西南,东与潜山市接壤,西与湖北省英山县交界,南与太湖县毗邻,北与舒城县、霍山县相连。
    • 自然条件:境内群峰耸立,溪流纵横,年均气温 14.5℃,年降水量 1400 毫米以上。茶区终年云雾缭绕,漫射光充足,土壤富含有机质,茶园大多分布在海拔 500-1000 米的深山峡谷之中,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质的积累。
  • 采制工艺
    • 采摘:在清明至谷雨期间,选取一芽一叶或一芽二叶,要求芽叶匀整、嫩度一致。
    • 制作:传统手工制作工艺有八道工序,包括杀青、整形、烘焙等,手法有抓、抖、撒、捞、滚、甩、拢、带、磨,需全程手工完成。现代也有机械制茶,但传统技艺仍被视作文化瑰宝。
  • 品质特征
    • 外形:芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花1
    • 汤色:碧绿清澈,浅绿明亮。
    • 香气:清高持久,带有兰花香与栗香。
    • 滋味:鲜醇回甘,入口如饮山泉,喉韵悠长,经数次续水冲泡,依然香气清高持久,回甘清幽、口感鲜爽。
    • 叶底:嫩绿明亮,叶片柔嫩匀整。
  • 产品荣誉1
    • 国内奖项:1991 年获 “七五” 全国星火计划银质奖;1996 年获农博会金奖、“安徽省十大名茶” 称号、中茶杯金奖;2010-2012 年四度成为国宾礼茶;2013 年在北京第三届中茶博览会荣获评比金奖。
    • 国际奖项:2022 年 6 月 20 日,在 “第七届亚太茶茗大奖赛” 中勇夺 “两金一银”。
  • 价值功效
    • 营养价值:富含茶多酚、维生素、氨基酸、咖啡碱和茶碱等营养成分。
    • 保健功效:具有生津解渴、清热解暑、利尿解毒的作用,还能兴奋神经中枢、刺激胃液分泌,起到提神醒脑、消食去腻的功效,同时可增强微血管韧性,降低心血管病的发生率。
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

图形验证码
取消
昵称表情代码图片快捷回复

    暂无评论内容