侗族茶文化:当茶烟升起时,看见一个民族的信仰星空
一、打油茶的烟火哲学:舌尖上的侗族生存史诗在海拔 800 米以上的侗族山寨,每日清晨必响起 “咚咚” 的打茶声 —— 这是被称为 “侗族咖啡” 的打油茶仪式。工艺秘境:茶叶需选清明前的嫩梢,...
顾渚紫笋:一叶紫芽藏尽千年茶香,中国贡茶的活态传承
一、贡茶溯源:从盛唐宫廷到非遗传承的千年脉络顾渚紫笋,因「茶芽微紫、形似笋壳」得名,堪称中国绿茶的「活化石」。其传奇始于唐代: 唐代(770 年):文人杨晔《膳夫经手录》盛赞「浙西顾...
普洱茶-铁饼(普洱铁饼)
铁饼即普洱铁饼,是普洱茶中的一种特殊形态。以下是关于它的详细介绍:产地:主产于云南西双版纳地区,普洱、临沧亦有生产。品质特点外观:圆饼周正、边缘齐整,饼面因压制紧实而凹凸不平,且常...
普洱茶-大红柑普洱茶
大红柑普洱茶是将成熟的新会柑与普洱熟茶完美结合的特色茶品。以下是详细介绍: 产地:大红柑主产于广东省江门市新会的茶坑、天马、梅江、东甲、西甲等地,而其中的普洱熟茶产于云南省勐海等地...
普洱茶-普洱茶膏(固态速溶茶)
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,再对茶汁进行再加工,还原成的更高一级的固态速溶茶。以下是关于它的详细介绍:历史渊源:茶...