文君绿茶是中国现代名茶，产于四川省邛崃市，以下是关于它的详细介绍：
- 历史渊源：邛崃是西汉才女卓文君的故乡，为纪念卓文君冲破封建礼教、追求爱情的勇气，人们将当地新创制的茶取名为文君绿茶。唐代大诗人杜甫曾作《琴台》诗，文君庭园里的 “琴台” 也有相关对联，这些诗联记述了卓文君与司马相如忠贞爱情的千古韵事。
- 产地环境：邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，海拔 800-1700 米之间，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为茶树生长提供了良好的自然条件。
- 采制工艺
- 采摘：鲜叶标准以一芽一叶为主，一芽二叶初展为辅，茶叶长度为 2-2.5 厘米。
- 制作：加工工艺分为杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。杀青用微型瓶炒机，投叶量 1.25-1.5 公斤，全程 3-4 分钟；初揉用微型揉捻机，约揉 5-6 分钟；烘二青在烘笼中进行，干度为四、五成干；复揉后进行炒三青，炒至七成干时，转入做形提毫工序，边抖炒，边团揉，边抖散，边解块，反复操作，后阶段改用双手加速团揉，以使白毫显露、条索紧曲，达九成干时出锅，再用烘笼烘干，经拣选、整理，装盒待用。
- 品质特征
- 外形：条索紧细弯曲，色泽翠绿，白毫显露。
- 汤色：冲泡后茶汤色泽碧绿或黄绿透亮，清澈明亮。
- 香气：香气高扬而持久，带有独特的栗香或豆香，清新自然，沁人心脾。
- 滋味：滋味鲜醇，回甘明显，初尝微涩而后转甜，具有良好的层次感。
- 叶底：叶底嫩绿匀整，柔软有光泽。
- 茶叶荣誉：早在 1985 年荣获农牧渔业部优质农产品，“一芽迎春” 荣获中国西部国际农业博览会金奖，多次获得 “峨眉杯” 特等奖，文君嫩绿曾多次获得 “峨眉杯” 特等奖、“中茶杯” 一等奖。
- 文化价值：文君绿茶以古代仕女卓文君命名，在当代中国名茶中极为罕见。它承载着卓文君与司马相如的爱情故事，蕴含着深厚的历史文化底蕴，不仅是一种饮品，更是文化传承的象征。
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