峨眉雪芽的价格像峨眉山的晨雾，看似朦胧，实则藏着 “雪韵” 与 “海拔” 的层次 —— 从几百元到上千元一斤，每档价差里，都裹着万年寺的香火气、金顶的融雪水，还有茶人 “三炒三晾” 的手工温度。它因 “采自雪线附近” 得名，价格里藏的全是峨眉山的清冽与灵秀。
以下为您详细呈现不同档次峨眉雪芽的价格与特点。
| 等级 | 价格区间（元 / 斤） | 核心产地 | 采摘标准 | 工艺特色 | 风味描述 |
|---|---|---|---|---|---|
| 基础款 | 100 – 300 | 峨眉山周边，如乐山部分区域 | 多在谷雨前后采摘，以一芽二叶为主，芽叶稍显粗老 | 机器杀青与烘干，工艺相对简单，成本较低 | 干茶色泽墨绿欠匀整，香气以淡薄的青草香为主，滋味稍显苦涩，回甘较弱，汤色黄绿，耐泡度约 3 – 4 次 |
| 进阶款 | 300 – 800 | 峨眉山海拔 500 – 800 米区域，像峨眉山脚下部分茶园 | 清明后至谷雨前采摘，一芽一叶初展比例增加，芽叶较为细嫩 | 半手工制作，人工辅助理条与提香，耗时多于基础款 | 干茶条索紧结，色泽绿润，有明显豆香，滋味鲜爽度提升，回甘初显，汤色绿亮，耐泡度达 4 – 6 次 |
| 精品款 | 800 – 2000 | 峨眉山核心产区，海拔 800 – 1200 米茶园，如黑水寺附近茶园 | 清明前采摘，多为一芽一叶，芽头肥壮饱满，芽叶完整度高 | 全程手工，经 “三炒三晾” 传统工艺，师傅凭经验把控火候与手法 | 外形扁平挺直、匀整秀丽，白毫隐现，栗香浓郁持久，滋味醇厚鲜爽，回甘悠长，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐，耐泡度 6 – 8 次 |
| 珍品款 | 2000 元以上 | 峨眉山高海拔核心区域，海拔 1200 米以上茶园，如万年寺周边古茶园 | 仅采明前单芽，芽头匀整，芽身满披白毫，极为细嫩 | 资深老茶师遵循传统工艺，全程精心呵护，每一道工序都精准到位 | 外形芽头肥壮挺直，匀齐如针，满披银白毫毛，香气清幽高雅，带有独特的兰花香与冰糖甜韵，滋味鲜醇爽口，回甘迅速且持久，满口生津，汤色鹅黄明亮，叶底芽头肥嫩匀整，耐泡度 8 – 10 次甚至更多，产量稀少，极具收藏价值 |
一、入门档：100-300 元 / 斤，尝得到茶的清，少了雪的韵
这个价位的峨眉雪芽，多来自峨眉山外围（乐山、眉山的近郊茶园）。这里离雪线远，海拔不足 500 米，连晨雾都比山里薄，风味偏 “常规绿茶感”：
- 采摘在谷雨前后，芽叶稍展，带点青涩气，少了 “雪芽” 该有的细嫩；
- 工艺以机器杀青为主，理条松散，烘干用低温机器，香气偏淡，像 “少了灵魂的绿茶”；
- 泡开后茶汤浅绿，有淡淡的青草香，雪韵几乎尝不到，入口清爽但回甘弱，耐泡 3-4 次。适合新手试味，或办公室当日常茶，不用心疼预算。
二、进阶级：300-800 元 / 斤，初沾雪的润，带点山的灵
跨过 300 元，茶就到了峨眉山低海拔区（海拔 500-800 米，如清音阁周边茶园）。这里能蹭到金顶飘下的湿雾，土壤吸了融雪水，芽叶里攒了点 “峨眉味”：
- 采摘在清明后到谷雨前，选 “一芽一叶” 初展，手工掐采的芽头匀整，带细密白毫；
- 工艺加了半手工 —— 师傅用铁锅轻炒杀青（比机器多锁 10% 香气），再简单理条，茶形渐显 “挺直”；
- 茶汤黄绿透亮，兰香里飘着点 “雪水润感”，入口鲜爽，咽下去喉咙发滑，像含了口带雾的山泉水，耐泡 4-6 次。日常喝够味，能摸到大峨眉雪芽的 “雪韵边儿”，性价比最高。
三、精品级：800-2000 元 / 斤，喝得到雪的魂，裹着山的韵
到了这个价，才是正经 “峨眉味”，产自峨眉山核心区（海拔 800-1200 米，如黑水寺、万年寺周边茶园）。这里离雪线近，年均雾日超 200 天，土壤含峨眉山特有的云母矿物质，芽叶吸足融雪水与香火旁的温润气：
- 采摘在清明前 7 天，只选 “一芽一叶”，芽头肥壮，晨雾没散就采（怕太阳晒走雪韵）；
- 工艺是全手工 “三炒三晾”：第一次炒青定鲜，第二次晾透锁香，第三次慢炒提味，师傅得练 5 年才敢掌锅 —— 生怕炒焦了雪芽的嫩，又要保证香气透出来；
- 泡开后茶汤清绿，兰香混着 “雪水甜”，入口醇厚鲜爽，回甘能在嘴里留 2 分钟，叶底泡开后呈嫩绿色，白毫浮在茶汤表面，耐泡 6-8 次。老茶客说，这档才是 “峨眉雪芽该有的魂”。
四、珍品级：2000 元以上 / 斤，藏着金顶的雪，韵到巅峰
这类是峨眉雪芽里的 “尖子生”，产自峨眉山高海拔区（海拔 1200 米以上，如金顶周边古茶园）。这里冬春有残雪，茶树长在雪线边缘，一年只采一季明前芽，产量极少：
- 采摘在春分后到清明前 3 天，只采 “单芽”，1 斤需 8-10 万个芽头，茶农得踩着残雪爬陡坡采，稍不注意就会滑到；
- 老茶师全程掌作，杀青用百年老铁锅，火候精准到 “手触锅壁微烫”，理条时徒手将芽叶捋直，像 “给雪芽塑形”；
- 茶汤碧绿透亮，香气是兰香 + 雪韵 + 淡淡蜜甜，喝一口像吞了口金顶的晨雾，清冽又温润，回甘绕着喉咙转 5 分钟，每年仅产数百斤，多被熟客提前订走。
价差的关键：3 个 “峨眉雪韵密码”
- 海拔的 “雪韵钱”：1200 米以上高海拔产区，雪线近、雾多，芽叶雪韵浓；低海拔雾少，雪韵弱 2 档，价差 3 倍起；
- 工艺的 “手工钱”：全手工 “三炒三晾” 比机器多耗 3 倍时间，能保住雪芽的嫩与香；机器制的茶，雪韵散得快，价差 500-800 元 / 斤；
- 采摘的 “雪线钱”：明前雪线附近采摘的芽叶，比雨前低海拔芽叶贵 60%，手工爬陡坡采摘成本高，价格差近半。
选购 & 冲泡小贴士
- 选茶：认 “峨眉雪芽” 地理标志，扫码查海拔（核心区标 “800 米以上”），芽叶碎、无白毫的别买；
- 冲泡：用 80-85℃热水（沸水会烫坏雪芽的嫩），先注 1/3 水润茶 10 秒，再满水 —— 这样能让雪韵慢慢释放，喝到最纯的 “峨眉清冽”。
峨眉雪芽的价，从来不是数字 —— 是金顶的雪、山雾的润、手工的细，揉成的峨眉春味。选对了，杯里就盛着峨眉山的灵秀与雪韵。
© 版权声明
关注抖音
关注快手
关注视频号
THE END
