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代用茶-鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)-茶之家

代用茶-鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)

鹧鸪茶是一种极具特色的代茶饮料植物和药用植物。以下是关于它的详细介绍:类目与类别:鹧鸪茶不是传统意义上的茶,而是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料制作的代用茶,属于无发酵茶。产地...
5个月前
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绿茶-安化松针-茶之家

绿茶-安化松针

安化松针是中国特种绿茶中针形绿茶的代表,以下是关于它的详细介绍:历史渊源产地由来:产于湖南省安化县,安化是大山区,境内群峰叠翠,气候温和,土质肥沃,雨量充沛,溪河网布,是个山清水秀...
9个月前
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西湖龙井价不同?从百元到上万一斤,藏着 3 个 “身价密码”-茶之家

西湖龙井价不同?从百元到上万一斤,藏着 3 个 “身价密码”

西湖龙井的价格像春日的阶梯,从几百元到上万元一斤不等。想知道哪档价适合自己,得先看懂它的 “身价密码”—— 产地、时节、手艺,这三点藏着最实在的答案。西湖龙井价格与特点列表(2025 年...
3个月前
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绿茶-羊岩勾青-茶之家

绿茶-羊岩勾青

羊岩勾青是浙江名优绿茶,产于临海市河头镇的羊岩山茶场,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:羊岩勾青始创于 1972 年,当时临海河溪公社开办林场,村干部朱立华在羊岩山试种茶树获得成功。1984...
9个月前
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滇青价差咋这么大?从百元到数千,藏着云南晒青魂-茶之家

滇青价差咋这么大?从百元到数千,藏着云南晒青魂

滇青的价格像云南的山野,层次分明里裹着 “晒青” 的野趣 —— 从几百元到上千元一斤,每档价差里,都藏着勐海的红土、冰岛的云雾,还有老茶师铁锅杀青的火候。它不是普通绿茶,靠 “阳光晒青...
3个月前
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绿茶-江山绿牡丹-茶之家

绿茶-江山绿牡丹

江山绿牡丹是浙江省江山市特产,中国国家地理标志产品,属于绿茶1。以下是关于它的详细介绍:历史渊源起源与发展:江山绿牡丹始制于唐代,原名仙霞化龙茶,北宋时被苏东坡誉为 “奇茗”,明代正...
8个月前
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红茶-川红工夫茶(川红茶、宜宾红茶)-茶之家

红茶-川红工夫茶(川红茶、宜宾红茶)

川红工夫茶是产于四川省宜宾等地的工夫红茶,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:川红工夫始创于清朝宣统年间,当时叫 “红散茶”,后改称 “四川工夫红茶”。2014 年,川红工夫红茶制作技艺被...
8个月前
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普洱茶-老茶头-茶之家

普洱茶-老茶头

老茶头是普洱茶在渥堆发酵过程中形成的特殊产物,很有特点,下面为你详细介绍:1. 产地老茶头的产地和普洱茶主产区一致,集中在云南省西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市等地。这些地方为普洱...
8个月前
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茶叶碎末能喝吗?从安全性到饮用价值的科学解析-茶之家

茶叶碎末能喝吗?从安全性到饮用价值的科学解析

茶叶碎末是制茶过程中产生的细小茶渣,或储存运输中挤压形成的碎屑。许多人疑惑其能否饮用,以下从食品安全、营养成分、饮用场景等维度展开分析,帮助科学判断:一、茶叶碎末的来源与分类1. 工...
5个月前
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指尖上的翡翠秘辛:高级龙井茶的古法炒制九式-茶之家

指尖上的翡翠秘辛:高级龙井茶的古法炒制九式

一片 “雀舌” 从鲜叶到成茶,要经过铁锅与手掌的千次交锋。高级龙井茶的炒制,从不是简单的 “烘干”,而是用 “抖、搭、拓、捺、甩、扣、挺、抓、压” 九式手法,在 100℃铁锅中完成的 “味觉...
4个月前
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