代用茶-鹧鸪茶(山苦茶、毛茶、禾茶)
鹧鸪茶是一种极具特色的代茶饮料植物和药用植物。以下是关于它的详细介绍:类目与类别:鹧鸪茶不是传统意义上的茶,而是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料制作的代用茶,属于无发酵茶。产地...
西湖龙井价不同?从百元到上万一斤,藏着 3 个 “身价密码”
西湖龙井的价格像春日的阶梯,从几百元到上万元一斤不等。想知道哪档价适合自己,得先看懂它的 “身价密码”—— 产地、时节、手艺,这三点藏着最实在的答案。西湖龙井价格与特点列表(2025 年...
滇青价差咋这么大?从百元到数千,藏着云南晒青魂
滇青的价格像云南的山野,层次分明里裹着 “晒青” 的野趣 —— 从几百元到上千元一斤,每档价差里,都藏着勐海的红土、冰岛的云雾,还有老茶师铁锅杀青的火候。它不是普通绿茶,靠 “阳光晒青...
红茶-川红工夫茶(川红茶、宜宾红茶)
川红工夫茶是产于四川省宜宾等地的工夫红茶,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:川红工夫始创于清朝宣统年间,当时叫 “红散茶”,后改称 “四川工夫红茶”。2014 年,川红工夫红茶制作技艺被...
茶叶碎末能喝吗?从安全性到饮用价值的科学解析
茶叶碎末是制茶过程中产生的细小茶渣,或储存运输中挤压形成的碎屑。许多人疑惑其能否饮用,以下从食品安全、营养成分、饮用场景等维度展开分析,帮助科学判断:一、茶叶碎末的来源与分类1. 工...
指尖上的翡翠秘辛:高级龙井茶的古法炒制九式
一片 “雀舌” 从鲜叶到成茶,要经过铁锅与手掌的千次交锋。高级龙井茶的炒制,从不是简单的 “烘干”,而是用 “抖、搭、拓、捺、甩、扣、挺、抓、压” 九式手法,在 100℃铁锅中完成的 “味觉...














