红茶-川红工夫茶(川红茶、宜宾红茶)
川红工夫茶是产于四川省宜宾等地的工夫红茶,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:川红工夫始创于清朝宣统年间,当时叫 “红散茶”,后改称 “四川工夫红茶”。2014 年,川红工夫红茶制作技艺被...
清香与浓香之争:铁观音的两种经典香型对比
清香型铁观音和浓香型铁观音在制作工艺、外形、香气、口感、汤色、叶底以及功效等方面存在不同,具体如下:制作工艺清香型:采摘后经晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘等工序制成,发酵...
不同年份的陈皮普洱应该如何控制冲泡时间
不同年份的陈皮普洱,其香气、滋味和内含物质的释放速度有所不同,冲泡时需要根据年份特点来合理控制冲泡时间,以呈现出最佳的口感和风味,以下是具体介绍:低年份(1-3 年)头泡:由于茶叶和...
绿茶-长兴紫笋(顾渚紫笋、湖州紫笋茶)
长兴紫笋是浙江省湖州市长兴县的特产,全国农产品地理标志,以下是关于它的详细介绍:历史渊源贡茶历史:早在 1200 多年前的唐代,茶圣陆羽便将长兴紫笋茶推荐给皇帝,自唐朝广德年间至明洪武八...
绿茶-婺[wù]源茗眉
婺源茗眉是中国传统名茶,属于绿茶类,以下是关于它的详细介绍:历史渊源名称由来:因条索纤细如仕女之秀眉而得名。发展历程:1958 年,婺源茶技人员根据眉茶特点,采摘无性良种上梅州茶树鲜叶...