红茶–金骏眉茶之家9天前更新关注私信050 金骏眉是红茶中的珍品，以下是详细介绍： 历史渊源 创制时间：2005 年，正山小种红茶第二十四代传承人江元勋率领团队研发而成。 名称由来：金，表明此茶稀贵，只选茶树一芽为原料；骏，既指原料采自崇山峻岭，也希望其像骏马奔腾般快速推广；眉，形容茶叶形状似眉，也有长寿之意。 产地环境 地理位置：产于福建省武夷山市桐木村，地处武夷山国家级自然保护区。 自然条件：产区平均海拔 1000 米左右，气候温和，冬暖夏凉，春夏云雾缭绕，土壤肥沃，生态环境极佳，有利于茶树积累养分。 品质特点 外形：条索紧结纤细，挺直匀整，伴有金黄色茶绒茶毫，色泽金、黄、黑相间。 香气：香气独特，有天然的花果香，清新优雅。 汤色：冲泡后汤色金黄，清澈透亮。 滋味：滋味甜醇鲜爽，入口柔和、醇滑，两颊生津，回甘持久。 叶底：叶底呈金针状，匀整、隽拔，色呈古铜色，富有弹性。 制作工艺 采摘：只采头春头芽，一年一采，要求芽叶鲜嫩、匀净、完整。 萎凋：有日光萎凋和室内萎凋两种方式，使鲜叶适度失水。 摇青发酵：通过摇青机摩擦运动，促进酶促氧化，形成 “绿叶红镶边”。 杀青定型：以高温破坏酵素活性，抑制发酵，使叶质变柔软。 揉捻加工：使叶片卷成条索，挤出茶汁，便于冲泡。 © 版权声明 文章版权声明 1、本网站名称：茶之家 2、本站永久网址：https://www.axczj.com 3、本网站的文章部分内容可能来源于网络，仅供大家学习与参考，如有侵权，请联系站长QQ244459404进行删除处理。 4、本站一切资源不代表本站立场，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。 5、本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法的相关信息，访客发现请向站长举报 6、本站刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设，仅供读者个人学习和研究，以及其他非商业性用途。 THE END百科 喜欢就支持一下吧点赞0 分享QQ空间微博QQ好友海报分享复制链接收藏
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