茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青或蒸青，我们都说它是...
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碧螺春炒制过程
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小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑是一种常见的普洱茶类别，它在冲泡时需要特别注意一些细节。下面介绍一下正确的小青柑冲泡方法。 小青柑冲泡方法是什么 首先，将小青柑放入清水中浸泡30分钟至1小时，让其充分“醒柑”，并能够更好地展现...
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胃不好的人少喝或不喝这些茶
胃不好喝茶有禁忌！喝茶是一种中国的文化，而对于胃不好的人来说，应该注意这些禁忌事项： 1.菊花茶： 现在正值处暑时节，很多人想让菊花茶降降暑，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花...
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茶杯刻上爱心、静心等字，寓意就不一样了
我们可以在茶杯上刻上“静心”两个字。这寓意着在喝茶时要保持心境平静，专注于品味茶的香气和口感，不受外界干扰。静心品茶，也可以让我们在繁忙的生活中放松自己，缓解压力，体验内心的宁静。 我们可以在茶杯上刻...
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倒茶的礼仪和注意事项
倒茶是中国传统茶文化中非常重要的一环，具有一定的礼仪和注意事项。下面是一篇关于倒茶的礼仪和注意事项的文章，希望能给您一些参考和启发。 倒茶的礼仪和注意事项 倒茶是中国茶道文化中的一项重要仪式，它不仅代...
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宝华玉笋采制工艺流程
宝华玉笋风格独特，是单芽精心炒制而成，属于高级绿茶，成品茶品质优异，内质丰富，是外形内质兼优的茶品。下面，我们就来了解下宝华玉笋采制工艺。 宝华玉笋采制工艺 宝华玉笋的加工采用了全程机械化，比手工提高...
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人等的是一杯倾心的茶，你若愿等，茶不负你。
一杯茶在手，人缘、茶缘、善缘、法缘、佛缘尽在其中。 茶苦，如生活。苦涩，有时清淡如绿茶，有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮...
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如何挑选自己合适的茶具
古代茶器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷...
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